Unser Produktsortiment

Von Natur aus Bestes

Ob Sie nach einem neuen Impuls für Ihr Sortiment suchen, die Verarbeitungs- und Gebäckeigenschaften verbessern möchten oder das Aroma- & Geschmacksprofil Ihrer Produkte perfektionieren wollen, Ihre individuellen Anforderungen stehen für uns im Mittelpunkt! Bei Ihren Projekten und Herausforderungen unterstützen wir Sie gerne mit unserem vielfältigen Angebot an Malz- und Sauerteigprodukten sowie Backmitteln und Premixen, die in den verschiedensten Ausprägungen verfügbar sind. Einige Eigenschaften aber stecken in allen unseren Produkten: höchste Qualität und Sicherheit, Erfahrung, Know-how sowie unser IREKS-Innovationsanspruch!

Laden Sie hier unsere Produktübersicht herunter: IREKS-Produktübersicht (PDF, 9,8 MB). Hier finden Sie auf der letzten Seite auch die Erläuterungen zu den Eigenschaften. 

Sie interessieren sich für Braumalze? Hier finden Sie unsere Spezial- und Basismalzen zum Brauen  

153 Produkte
Premix für backfeste, hochwertige Mandel-Füllmassen mit feinem Mandelgeschmack

100 % | 12,5 kg Papiersack

Premix für Siedegebäcke

100 % | 25 kg Papiersack

Vanillekaltkrempulver für Back-, Füll- und Butterkrem

0,350 - 0,400 kg/l | 12,5 kg Papiersack

Premix mit Ei für Brandmassen

100 % | 12,5 kg Papiersack

Premix für Cookies nach amerikanischer Art

100 % | 12,5 kg Papiersack

Premix für locker-leichte Dinkel-Joghurt-Rührkuchen

100 % | 12,5 kg Papiersack

Premix für Käsekuchen-Massen

100 % | 12,5 kg Papiersack

Premix für Baguette und Baguette-Brötchen nach französischer Art mit getrocknetem Weizen-Vorteig und -Natursauerteig

20 % | 25 kg Papiersack

Aromatisches Malzcuvée für individuelle Malz-Backwaren

15 % auf Mehl | 25 kg Papiersack

Backmittel für malzig-aromatisches Kleingebäck, speziell für moderne Kälteführungen

3 - 4 % auf Mehl | 25 kg Papiersack