Eigenschaften
MELLA-ALMONDO
Premix für backfeste, hochwertige Mandel-Füllmassen mit feinem Mandelgeschmack
Eigenschaften
| Verpackung: | 12,5 kg Papiersack |
| Anwendungsmenge: | 100 % |
Hohe Betriebssicherheit bei rationeller Verarbeitung
- für Gebäcke in gleichbleibend hoher Qualität
- sehr gute Streich- und Dressierfähigkeit
- über Anlagen dosierbar
- sehr gute Backstabilität
- frosterfest
- lange verarbeitungsfähig
Hochwertige Mandel-Füllmasse zur Verfeinerung von Gebäcken aller Art
- feiner, harmonisch abgerundeter Mandelgeschmack
- zartes Mundgefühl
Appetitliches Äußeres
- angenehme, typische Farbe der Mandel-Füllmasse im Gebäck
- hoher Mandelanteil
Individuell einsetzbar
- für ein vielfältiges Gebäcksortiment
Lange Frischhaltung und Saftigkeit
- für einen hohen Genusswert und einen längeren Abverkauf
