Mürbegebäcke

MELLA-COOKIES

Premix für Cookies nach amerikanischer Art

Eigenschaften

deklarationsfrei (bei loser Ware), ohne Milchbestandteile, vegetarisch
Verpackung: 12,5 kg Papiersack
Anwendungsmenge: 100 %

Hochwertige Rohstoffe optimal aufeinander abgestimmt

  • für authentische Cookies nach amerikanischem Vorbild
  • einfache und rationelle Herstellung im All-in-Verfahren
  • Einsatz von Butter oder Margarine
  • bei Einsatz von Butter – Auslobung als Buttercookies möglich
  • Teige können sofort, ohne Ruhezeit, aufgearbeitet werden – auch über Kopfmaschinen

Abfangen von Bedarfsspitzen

  • Produktion auf Vorrat – ideal zum Abbacken im Laden
  • Abverkauf über mehrere Tage möglich

Vielseitiger Genuss und Abwechslung

  • individuelle Variationsmöglichkeiten
  • attraktive Sortimentsgestaltung
  • sorgt für Impulskäufe

Trendgerechte, qualitativ hochwertige Cookies

  • goldgelbe, appetitliche Farbe
  • typische Maserung auf der Oberfläche
  • saftige, typisch zähe („chewy“) Krumenstruktur
  • abgerundeter Geschmack mit leichter Karamellnote
12,5 kg Papiersack
100 %
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