Eigenschaften
MILLIFARIN
Backmittel zur Verbesserung der Wasseraufnahmefähigkeit von Roggen-, Roggenmisch- und Roggenschrotbrot
Eigenschaften
| Verpackung: | 25 kg Papiersack |
| Anwendungsmenge: | 1 - 3 % |
Reguliert nachhaltig den Wasserhaushalt
- verbessert die Wassereinlagerung im Teig
- trockener und wolliger Teig
- bessere Maschinengängigkeit
Unterstützt positiv die Brotqualität
- sehr gute Schnittfestigkeit
- gleichmäßig gelockerte Krume
- lange Verzehrsfrische
25 kg Papiersack
1 - 3 %
