Premixe für Brot und Kleingebäck

VEGGIEKORN

Premix für veganes Gebäck mit hohem Saatenanteil

Eigenschaften

vegan, vegetarisch, Vollkorn
Verpackung: 25 kg Papiersack
Anwendungsmenge: 100 %

Modernes Produkt mit Trendcharakter ohne Zusatz von tierischen Produkten

  • für die vegane Ernährung geeignet
  • Ansprache neuer Kundengruppen (Vegetarier, Veganer)
  • Profitieren am Wachstumsmarkt für spezielle Lebensmittel

Rationelle Herstellung der Gebäcke

  • keine Vorverquellung nötig
  • Teig kommt ohne Teigruhe direkt in die Backform

Hoher Anteil an Ölsamen (Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Kürbiskerne, Sesam) und Getreide (Haferflocken, Roggenkörner, Dinkel)

  • nussig, aromatisch im Geschmack
  • gehaltvoller Krumencharakter mit kernigem Biss
  • ideale Alternative für alle Vollkornliebhaber
  • ballaststoffreich

Besonders saftige Krume

  • sehr gute Verzehrsfrische

Ohne Zusatz von Backhefe

  • ideal geeignet für spezielle Ernährungsformen
25 kg Papiersack
100 %
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