Hefegebäcke

MELLA-FG plus

Backmittel für hefegelockerte Feinbackwaren

Eigenschaften

deklarationsfrei (bei loser Ware), ohne Milchbestandteile, vegan, vegetarisch
Verpackung: 25 kg Papiersack
Anwendungsmenge: 5 %

Angepasst an die Anforderungen moderner Backbetriebe

  • plastische, wollige Teige
  • optimale Verarbeitungseigenschaften
  • für alle betriebsüblichen Kälteführungen geeignet
  • für Produktionssicherheit und konstante Gebäckqualität

Für ein Plus mehr an Qualität

  • geeignet zur Herstellung verschiedener Hefefeingebäcke
  • hervorragende Teig- und Gärstabilität
  • individuelle Aromatisierung der Gebäcke

Erfüllt die Anforderungen trendbewusster Verbraucher

  • weiche Gebäckstruktur
  • gute Frischhaltung
25 kg Papiersack
5 %
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