Eigenschaften
IREKS SOFT MAIS
Premix für softig-aromatische Maisspezialitäten
Eigenschaften
| Verpackung: | 25 kg Papiersack |
| Anwendungsmenge: | 50 % |
Voller Fokus auf geschmackvollen Trendrohstoff Mais
- optimal aufeinander abgestimmte Zutaten
- konstant hochwertige Gebäckqualität
- optimale Basis für individuelle Gebäckkreationen
- perfekt kombinierbar mit verschiedensten Rohstoffen
Hohe Verarbeitungssicherheit unter Berücksichtigung individueller Betriebsabläufe
- einfache und rationelle Herstellung
- Führung ohne Quellstück möglich
- verarbeitungsfreundliche Teige
- kraftvoller Ofennachtrieb
Attraktive Maisspezialitäten mit typischem Geschmack
- ansprechendes Gebäckvolumen
- schöner, rustikaler Ausbund
- gold-gelbe Gebäckfarbe mit röscher Kruste
- softig, zarte Krumenstruktur
- mild-aromatischer Geschmack
- lange Verzehrfrische
