Malzprodukte

IREKS-AROMAPASTE

Malz-Aromapaste zur Intensivierung des Geschmacks und Verbesserung der Gebäckqualität

Eigenschaften

mit IREKS-Malz, mit IREKS-Sauerteig, vegetarisch
Verpackung: 10 kg Eimer
Anwendungsmenge: 1 - 2 %

Pastöse Form

  • einfache Dosierung

Ausgewogene Kombination hochwertiger Rohstoffe

  • geschmeidige, wollige Teige
  • im Trend liegende, etwas dunklere Krumenfarbe
  • zartsplittrige Kruste mit lang anhaltender Rösche
  • malzig, aromatischer Geschmack
  • besseres Aroma beim Ladenbacken (Duftmarketing)

Flexibler Anwendungsbereich

  • mit allen Kleingebäckbackmitteln kombinierbar
  • in allen Führungsarten einsetzbar

Im wiederverschließbaren Eimer verpackt

  • saubere und hygienische Aufbewahrung
  • ungekühlte Lagerung möglich
10 kg Eimer
1 - 2 %
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