Verpackung: | 20 kg Papiersack |
Anwendungsmenge: | 1 - 3 % auf Mehl |
Malzprodukt aus Aroma-Weizenmalzmehl und Malzextrakt
Enzymatisch inaktiv
Flexibler Anwendungsbereich
Typisch langzeitgeführter Gebäckcharakter bei Frischware und Gärunterbrechung
Überzeugende Endgebäckqualität