Eigenschaften
ERDNUSS-GRIPSI
Premix für Spezialgebäck mit Ölsamen
Eigenschaften
| Verpackung: | 25 kg Karton (Stapelkorb) |
| Anwendungsmenge: | 50 % |
Mit gerösteten südamerikanischen Erdnüssen in Premiumqualität und weiteren wertvollen Zutaten wie Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Kürbiskernen
- für Spezialgebäcke mit einem besonderen Geschmackserlebnis
- für ein abwechslungsreiches Sortiment
Hohe Verarbeitungssicherheit unter Berücksichtigung individueller Betriebsabläufe
- verarbeitungsfreundliche Teigbeschaffenheit
- trockene, gut formbare Teige
- sehr gute Gärstabilität
- hervorragende Maschinengängigkeit
Nussige Gebäcke der besonderen Art
- ansprechendes Gebäckvolumen
- attraktive, rustikale Kruste
- saftige Krume
- nussig-aromatischer Geschmack
- gute Frischhalteeigenschaften
