Unser Produktsortiment

Von Natur aus Bestes

Ob Sie nach einem neuen Impuls für Ihr Sortiment suchen, die Verarbeitungs- und Gebäckeigenschaften verbessern möchten oder das Aroma- & Geschmacksprofil Ihrer Produkte perfektionieren wollen, Ihre individuellen Anforderungen stehen für uns im Mittelpunkt! Bei Ihren Projekten und Herausforderungen unterstützen wir Sie gerne mit unserem vielfältigen Angebot an Malz- und Sauerteigprodukten sowie Backmitteln und Premixen, die in den verschiedensten Ausprägungen verfügbar sind. Einige Eigenschaften aber stecken in allen unseren Produkten: höchste Qualität und Sicherheit, Erfahrung, Know-how sowie unser IREKS-Innovationsanspruch!

Laden Sie hier unsere Produktübersicht herunter:  IREKS-Produktübersicht (PDF, 15.64 MB)

Sie interessieren sich für Braumalze? Hier finden Sie unsere Spezial- und Basismalzen zum Brauen  

Premix für Bio-Roggenmischbrot mit Dinkel und Sonnenblumenkernen

100 % | 25 kg Papiersack

Premix für softig-zarte Berliner und Siedegebäcke

20 % | 12,5 kg Papiersack

Dinkelbackmittel für mild-aromatische Dinkelbackwaren

3 - 4 % auf Mehl | 12,5 kg Papiersack

Malzextrakt für Weizenkleingebäck und Schrotbrot

1 - 3 % | 15 kg Kanister

Malzextrakt für Roggen- und Roggenschrotbrot

1 - 4 % | 15 kg Kanister

Premix für Weizenmisch- und Roggenweizengebäcke mit Vollkornschrot und Ölsamen

50 % | 25 kg Papiersack

Premix für Gebäckspezialitäten mit Sonnenblumenkernen

50 % | 25 kg Papiersack

Premix für Sojabrot und -kleingebäck

50 % | 25 kg Papiersack