Eigenschaften
| Verpackung: | 25 kg Papiersack |
| Anwendungsmenge: | 100 % |
Erlesene Getreidemahlerzeugnisse für ein Buchweizenvollkornbrot mit besonderem Charakter
- hochwertigste Rohstoffe wie Buchweizenvollkornmehl, Buchweizenvollkornschrot und Dinkelvollkornmehl
- Buchweizenvollkornsauerteig und Buchweizenvollkornröstmehl aus eigener Herstellung
- Buchweizen und Dinkel als beliebte Alternative zu Weizen
Hohe Verarbeitungssicherheit unter Berücksichtigung individueller Betriebsabläufe
- konstante Buchweizenvollkorn- und Dinkelvollkornqualität
- rationell zu verarbeitende Teige
- gute Gärstabilität und -toleranz
- gleichbleibende Backergebnisse
Trendgerechtes Vollkornbrot für die ganze Familie
- mild-nussig im Geschmack
- unverwechselbares, nussiges Aroma von Buchweizen
- charakteristische Krumenfarbe
- saftig-weiche Krumenstruktur
- einzigartiger Vollkorncharakter
- überzeugt durch seine ausgezeichnete Frischhaltung
