Eigenschaften
| Verpackung: | 25 kg Papiersack |
| Anwendungsmenge: | 100 % |
Hochwertige Rohstoffe wie Bio-Roggenmehl, Bio-Weizenmehl, Bio-Sauerteig, Bio-Dinkelschrot, Bio-Malzextrakt, Bio-Sonnenblumenkerne
- beste aufeinander abgestimmte Rohstoffe in konstanter Qualität
- keine weiteren Bio-Rohstoffe notwendig
- gleichbleibend hohe Gebäckqualität
- optimale Ergänzung des Bio-Sortiments
Höchste Verarbeitungssicherheit bei Berücksichtigung individueller Betriebsabläufe
- problemlose Aufarbeitung und rationelle Verarbeitung
- optimale Teigeigenschaften
- gute Gärstabilität
- geeignet für alle modernen Führungsarten
Trendgerechtes Brot für anspruchsvolle Verbraucher
- kräftiger Brot-Charakter
- nussig-aromatischer Geschmack
- saftige Krume mit körnigem Biss
- kräftig gebackene Kruste
- gute Frischhalteeigenschaften
Rezeptidee: Bio-Roggenmischbrot
