Eigenschaften
MELLA-RÜHR
Premix für saftige Rühr- und Blechkuchen
Eigenschaften
| Verpackung: | 25 kg Papiersack |
| Anwendungsmenge: | 100 % |
Hochwertige Rohstoffe optimal aufeinander abgestimmt
- hohe Verarbeitungssicherheit
- einfache und schnelle Aufarbeitung
- streichfähige, gut zu verarbeitende Masse
- gute Tragfähigkeit, auch bei schweren Belägen
- ideal für Kapseln zur Herstellung von Schnitten
Basis für Rührkuchen in höchster Qualität
- wahlweise mit Butter, Margarine oder Speiseöl zu verarbeiten
- für ein vielfältiges Sortiment
- problemlose Führung über die Kälte
- locker-zarte Krumenstruktur
- ausgezeichnete Saftigkeit und Frischhaltung
Sehr gute Frosterstabilität
- Produktion in großen Chargen möglich
- Bevorratung zum Abfangen von Bedarfsspitzen
- hervorragend für das Backen im Ladenbackofen geeignet
