Eigenschaften
MELLA-QUARK-MINIS
Premix für zarte, saftige Quarkbällchen mit
abgerundetem Geschmack
Eigenschaften
| Verpackung: | 12,5 kg Papiersack |
| Anwendungsmenge: | 100 % |
Rationelle Herstellung im All-in-Verfahren
- gut dosierbare Massenkonsistenz
- hohe Formstabilität
- selbstständiges Drehen der Quarkbällchen im Siedefett
- hohe Verarbeitungssicherheit
- für TK-Bevorratung bestens geeignet
Hochwertige Rohstoffe in Kombination mit Frischquark-Zugabe
- mild-abgerundeter Vanillegeschmack
- gleichmäßig goldgelbe Bräunung
- geringe Fettaufnahme beim Backen
Hohe Gebäckqualität
- kurz im Biss
- zarte, saftige Krumenstruktur mit langer Verzehrsfrische
- attraktive Gebäckoptik
- Mini-Gebäcke im Trend der Zeit
