Sand-, Biskuit- und Rührmassen

MELLA-MOIST CAKE CAROB

Premix für extra saftige Rührkuchen mit Carobmehl

Eigenschaften

vegetarisch
Verpackung: 12,5 kg Papiersack
Anwendungsmenge: 100 %

Hochwertige Rohstoffe optimal aufeinander abgestimmt

  • Basis für trendgerechte, außergewöhnlich saftige Rührkuchen
  • gleichbleibende, hohe Gebäckqualität
  • individuelle Verarbeitungsmöglichkeiten
  • Garantie für vielseitigen Genuss und Abwechslung
  • enthält Fruchtfleisch der Carobfrucht

Höchste Verarbeitungssicherheit unter Berücksichtigung individueller Betriebsabläufe

  • sichere und rationelle Verarbeitung
  • gute Fließ- und Streichfähigkeit der Masse
  • gute Tragfähigkeit der Masse
  • gleichmäßige Backergebnisse auch nach der Tiefkühllagerung der Masse

Trendgerechte Gebäcke mit ausgezeichneter Frischhaltung und Saftigkeit

  • besonders zarte Krumenstruktur
  • ansprechende, schokoladenfarbige Krume
  • angenehme Aromanote nach Kaffee, Schokolade und Karamell
  • lange Genuss- und Verzehrsfrische
  • ermöglicht einen langen Abverkauf
12,5 kg Papiersack
100 %
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