Eigenschaften
MELLA-GOLDEN-RÜHR
Premix für fein-softige Rühr- und Sandmassen mit besten Frischeeigenschaften
Eigenschaften
| Verpackung: | 12,5 kg Papiersack |
| Anwendungsmenge: | 100 % |
Hochwertige Rohstoffe – optimal aufeinander abgestimmt
- optimale Tragfähigkeit, auch bei schweren Belägen
- sehr gute Stabilität bei der Verwendung von Frisch-, TK- oder Konservenobst
- wahlweise mit Pflanzenöl, Margarine oder Butter zu verarbeiten
- vielfältige Einsatzmöglichkeiten
Höchste Verarbeitungssicherheit unter Berücksichtigung individueller Betriebsabläufe
- optimale Massenkonsistenz
- streichfähige, gut zu verarbeitende Masse
- gutes Ausbundverhalten bei der Herstellung von Sandkuchen
- Produktion in großen Chargen möglich
- bestens geeignet zur Bevorratung im Froster
Basis für Rühr- und Sandkuchen in feiner Qualität
- ansprechende, gold-gelbe Krumenfarbe
- softig-zarte Struktur mit kurzem Biss
- ausgezeichnete Saftigkeit und Frischhaltung
- erfüllt den zunehmenden Wunsch nach soften Gebäcken
