Premixe für Brot und Kleingebäck

FEEL-HAPPY-BROT

Premix für feines Dinkelvollkornbrot mit Zink, Selen und Vitamin D

Eigenschaften

deklarationsfrei (bei loser Ware), mit IREKS-Malz, mit IREKS-Sauerteig, Vollkorn, ohne Milchbestandteile, vegetarisch, vegan

Ein feines Dinkelvollkornbrot mit besonderem Charakter auf Basis erlesener Getreidemahlerzeugnisse

  • Zutaten in konstanter Qualität
  • gleichbleibend gute Backergebnisse
  • Dinkel als beliebte Alternative zu Weizen

Exklusiv mit Dinkelvollkornsauerteig, Zink, Selen und Vitamin D

  • verleiht den Broten eine angenehm milde Säurenote
  • Brote für den trendbewussten Verbraucher von heute
  • leckerer Genuss für das zusätzliche Wohlbefinden
  • bei der Verwendung des Begriffes FEEL-HAPPY-BROT handelt es sich um eine unspezifische gesundheitsbezogene Angabe, daher müssen die Gebäcke entsprechend gekennzeichnet werden

Abgestimmt auf die individuellen Anforderungen von Backbetrieben

  • sehr gute Verarbeitungssicherheit
  • hervorragende Maschinengängigkeit
  • optimaler Ofennachtrieb
  • für die individuelle Aufarbeitung als freigeschobenes Brot oder im Kasten gebacken

Trendgerechte Backwaren für die ganze Familie

  • ansprechendes Gebäckvolumen
  • saftig-lockere Krume mit sehr guter Verzehrsfrische
  • feines Vollkornbrot mit angenehmen Mundgefühl
  • mild-aromatisch im Geschmack

Für wichtige Informationen zur Kennzeichnung von FEEL-HAPPY-Gebäcken fordern Sie bitte unser Qualitätszertifikat an.

25 kg Papiersack
100 %
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