Premixe für Brot und Kleingebäck

DELIKATESS-KRUSTE

Premix für Dreikornbrot mit Sonnenblumenkernen und Calcium

Eigenschaften

deklarationsfrei (bei loser Ware), mit IREKS-Malz, mit IREKS-Sauerteig, vegetarisch
Verpackung: 25 kg Papiersack
Anwendungsmenge: 50 % i. H.

Hochwertige Rohstoffe bestens aufeinander abgestimmt

  • einfache und rationelle Verarbeitung
  • gute Gärstabilität
  • optimaler Ofennachtrieb

Kernige Gebäcke mit Roggen-Natursauerteig und reichlich Sonnenblumenkernen

  • schöne Brotform
  • rustikale Kruste
  • saftige, gehaltvolle Krume
  • kräftig-aromatischer Geschmack
  • lange Verzehrsfrische

Calcium-Lieferant

  • spricht trendbewusste Verbraucher an

Für wichtige Informationen zur Kennzeichnung von DELIKATESS-KRUSTE-Gebäcken fordern Sie bitte unser Qualitätszertifikat an.

25 kg Papiersack
50 % i. H.
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