Ausbildung
Bei uns sammelst du während der Ausbildung praktische Erfahrung und arbeitest an spannenden Projekten mit. Zusätzlich zur Berufsschule vertiefst du dein Wissen in unserem internen Werksunterricht. So wirst du optimal auf deine Abschlussprüfungen und die Anforderungen deines Berufes vorbereitet.
Als Bäcker (m/w/d) erlernst du in einem internationalen Team sowohl die traditionelle Handwerkskunst des Backens als auch den Umgang mit modernen Maschinen und digitalen Steuerungen. Du erfährst alles Wissenswerte über die Rohstoff- und Lebensmittelkunde, führst Hygienemaßnahmen durch und machst dich mit der Qualitätsbestimmung vertraut.
2,5 Jahre (bei entsprechender Vorbildung 2 Jahre)
Blockunterricht in Kronach
Die Ausbildung findet zum Teil bei Partnerunternehmen im
Bäckerhandwerk statt.
Nach der erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung hast du die Möglichkeit,
interne Weiterbildungen und externe Lehrgänge zu besuchen oder mit der
Ausbildung im IREKS-Außendienst fortzufahren.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Brot und Gebäck unbeschwert genießen zu können, daran arbeiten wir als Lebensmittelhersteller täglich für unsere Kundschaft. Als Chemielaborant (m/w/d) Fachrichtung Lebensmitteltechnik lernst du den Umgang mit modernsten Geräten im Labor und die Fertigkeit, unsere Rohstoffe sowie die daraus hergestellten Produkte intensiv zu kontrollieren.
3,5 Jahre
Blockunterricht in Selb
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Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Als Elektroniker für Betriebstechnik (m/w/d) bist du für das Planen, Bauen, Installieren und die Inbetriebnahme von Steuerungen, Betriebsmitteln und Anlagen unseres Unternehmens verantwortlich. Störungssuche und -behebung sowie Instandhaltung und die hierzu erforderlichen Prüf- und Messverfahren sind ebenfalls Teil deines Aufgabengebietes.
3,5 Jahre
Blockunterricht in Kronach
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Die Ausbildungsstellen für 2025 konnten bereits besetzt werden.
Als Fachkraft für Lagerlogistik (m/w/d) sorgst du für einen reibungslosen
Versand unserer Produkte: Du begleitest den gesamten Prozess von der
Warenannahme bis zur Prüfung über die Lagerung, Kommissionierung und
schließlich den Versand von Gütern an unsere Kundschaft.
3 Jahre
Tagesunterricht in Lichtenfels
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In unseren hochmodernen Produktionsanlagen lernst du z. B. die Bedienung und Pflege der Maschinen und Anlagen. Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) trägst du einen wichtigen Teil zur hohen Qualität unserer Produkte bei.
3 Jahre
Blockunterricht in Kulmbach
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Zu deinen Aufgaben als Industriemechaniker (m/w/d) gehören das Planen, Fertigen, Installieren und die Inbetriebnahme von Maschinen, Betriebsmitteln und Anlagen. Störungssuche und -behebung sowie die Instandhaltung sind ebenfalls Teile deines Aufgabengebietes.
3,5 Jahre
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Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Als Konditor (m/w/d) hast du innerhalb eines internationalen Teams sowohl die Möglichkeit, deiner Kreativität freien Lauf zu lassen als auch einem traditionellen Handwerk nachzugehen. Mit Fingerspitzengefühl, etwas technischem Verständnis und dem erlernten Wissen über die verwendeten Zutaten lernst du deine eigenen Vorstellungen und Trends in die Tat umzusetzen.
3 Jahre (bei entsprechender Vorbildung 2,5 Jahre)
Die Ausbildung findet in den modernen Konditoreien der IREKS Backakademie und zum Teil bei Partnerunternehmen im Konditoreihandwerk statt.
Nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung hast du die Möglichkeit, interne Weiterbildungen und externe Lehrgänge zu besuchen sowie dich in den Backzentren der IREKS-Gruppe einzubringen und weiterzuentwickeln.
2025 bilden wir leider keine Konditoren (m/w/d) aus.
Im Ausbildungsberuf des Mechatronikers (m/w/d) bei unserer Tochterfirma LUMEN in Kulmbach werden die Elemente von Mechanik, Pneumatik, Hydraulik, Elektronik und Informationstechnik vereint. Durch praxisnahe Mitarbeit in den einzelnen Fertigungsstufen lernst du den kompletten Fertigungsprozess von Speiseeisbereitern kennen.
3,5 Jahre
Tagesunterricht in Bayreuth
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In der Ausbildung als Verfahrenstechnologe Mühlen- und Getreidewirtschaft (m/w/d), besser bekannt als Müller (m/w/d), in Kooperation mit unserer Tochterfirma EICHENMÜHLE in Untersiemau steuerst du die Prozesse zur Herstellung von verschiedenen Mahlerzeugnissen. Du begleitest den Prozess der Getreideverarbeitung von der Rohstoffannahme, Mühle und Mischerei, Absackung und Verladung bis zur Instandsetzung der Maschinen und der Qualitätssicherung. Der Ausbildungsstandort wechselt hierbei je nach zu vermittelndem Ausbildungsinhalt zwischen IREKS in Kulmbach und der EICHENMÜHLE in Untersiemau.
3 Jahre
Blockunterricht in Stuttgart
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Als Euro-Industriekaufmann (m/w/d) lernst du durch aktive Mitarbeit in vielen verschiedenen Abteilungen die Geschäftsprozesse unseres Unternehmens kennen. Neben den Ausbildungsinhalten einer kaufmännischen Ausbildung erlernst du auch zwei Fremdsprachen (Englisch und Spanisch oder – sofern möglich Englisch und Französisch) und legst einen zusätzlichen Abschluss als Fremdsprachenkorrespondent (m/w/d) Englisch ab. Diese beiden Qualifikationen ermöglichen dir eine Tätigkeit in internationalen Geschäftsfeldern.
2,5 Jahre
Blockunterricht in Bayreuth
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Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Als Industriekaufmann (m/w/d) lernst du in zweimonatigen Ausbildungsabschnitten die Geschäftsprozesse unseres Unternehmens kennen. Durch den Einsatz in den verschiedenen Abteilungen erhältst du Einblicke in unterschiedliche Aufgabenbereiche. Diese bereiten dich optimal auf dein weiteres Berufsleben vor.
2,5 Jahre
Tagesunterricht in Kulmbach
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Als Kaufmann für Groß- und Außenhandelsmanagement (m/w/d) lernst du während deiner international ausgerichteten Ausbildung alle Geschäftsprozesse eines weltweit agierenden Unternehmens kennen. Du durchläufst alle relevanten kaufmännischen und handelsspezifischen Abteilungen und übernimmst dabei eine vermittelnde Rolle zwischen Unternehmen und Kundschaft. Deine Aufgaben umfassen unter anderem die Abwicklung von Außenhandelsgeschäften inklusive Zollwesen, die Kundenbetreuung, den Einkauf von Waren, die Organisation und Entgegennahme von Lieferungen oder die Vorbereitung und Begleitung von Kundenbindungsmaßnahmen. Darüber hinaus erhältst du weitere detaillierte Einblicke in unterschiedliche kaufmännische Aufgaben und Prozesse bei IREKS sowie bei unseren Tochtergesellschaften und Partnern im Ausland. So wirst Du optimal auf dein späteres Berufsleben im Außenhandel vorbereitet.
3 Jahre (bei entsprechender Vorbildung 2,5 Jahre)
Blockunterricht in Fürth
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In deiner Ausbildung als Mediengestalter (m/w/d) wirkst du an der Gestaltung und der Produktion von Werbemitteln und digitalen Medienprodukten mit. Als kreativer Kopf entwirfst, bearbeitest und entwickelst du neue Ideen, um IREKS und unsere Produkte der Welt schmackhaft zu machen.
3 Jahre
Blockunterricht in Bamberg
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2025 bilden wir leider keine Mediengestalter Digital und Print – Fachrichtung Konzeption und Visualisierung (m/w/d) aus.
In deiner Ausbildung als Fachinformatiker für Anwendungsentwicklung (m/w/d) erlernst du durch praxisnahe Arbeit Fertigkeiten und Kenntnisse, die für die Realisierung von neuen Anwendungen im IT-Bereich eines Unternehmens erforderlich sind. Dabei sind die Konzeption, Programmierung und Betreuung von Softwarelösungen deine Hauptaufgaben.
3 Jahre
Blockunterricht in Bayreuth
2025 bilden wir leider keine Fachinformatiker für Anwendungsentwicklung (m/w/d) aus.
In deiner Ausbildung als Fachinformatiker für Systemintegration (m/w/d) erlernst du durch praxisnahe Arbeit Fertigkeiten und Kenntnisse, die für die Einführung, Erweiterung und laufende Betreuung von Computer- und IT-Systemen erforderlich sind.
Deine Aufgabe ist es, die reibungslose Funktion aller IT-Systeme eines Unternehmens sicherzustellen. Daher bist du verantwortlich für moderne Hardwarelösungen, effiziente Netzinfrastrukturen und gute Benutzerunterstützung.
3 Jahre
Blockunterricht in Bayreuth
Interesse? Dann wirf einen Blick hinter die Kulissen!
2025 bilden wir leider keine Fachinformatiker für Systemintegration (m/w/d) aus.
Du interessierst dich für eine Ausbildung bei IREKS und Teamgeist, Engagement und Eigeninitiative sind für dich selbstverständlich? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung!
Diese sollte einen Lebenslauf, ein Anschreiben, Kopien der letzten beiden Schulzeugnisse und Praktikumsnachweise enthalten. Weitere Informationen und Tipps zur Bewerbung findest du in unserer Ausbildungsbroschüre (PDF, 8,2 MB).
Du hast noch Fragen zu einem Ausbildungsberuf oder zur Bewerbung? Unsere Ausbildungsleiterinnen Lucie Hildner & Nicole Gradl helfen dir gerne weiter!
Wenn du dich lieber persönlich über unsere Ausbildungsberufe informieren möchtest, dann besuch uns doch auf einer Ausbildungs- oder Karrieremesse in der Region. Alle Infos dazu findest du unter Karriere-Events.
