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Trendgetreide Buchweizen trifft auf moderne Backtechnologie – für saftige, mild-nussige Vollkornbrote mit Charakter.

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Für extra saftige Rührkuchen mit Trend-Charakter

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Am 18. und 19. September 2025 feierte die "FutureBites by IREKS" ihre Premiere - mit spannenden Impulsen, hochkarätigen Referenten, tollen Gästen und…

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Entdecken Sie inspirierende Produkte und wegweisende Trends für die Backbranche. Ihre Zukunft – Ihr Weg!

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Damit wollen wir an den Erfolg unseres Ziels für 2024 anknüpfen und weiter an unserer Energieeffizienz arbeiten.

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Das „Energieeffizienz- und Klimaschutz-Netzwerk – Nordbayern vernetzt sich III“ hat sich neue Ziele für die Reduktion von Energieverbrauch bis 2026…

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Das Kompendium wurde um zwei Kapitel zu den Themen „Rohstoff Dinkel“ und „Laugengebäcke“ ergänzt.

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Jetzt reinlesen für eine Fülle an aktuellen Neuigkeiten zu Investitionen und Produkten sowie nützlichen Anwendungs- und Expertentipps.

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Eine Seminargruppe der Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit besuchte uns, um über innovative Lebensmittel und…

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Mit welcher Idee unsere Azubis an den Start gingen und welchen Platz sie gewonnen haben, erfahrt ihr von unserer Auszubildenen Eva-Maria.

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Wie ein Praktikum im Bereich Design bei IREKS abläuft und was ihr dort alles ausprobieren könnt? Marie erzählt es euch!

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Anlässlich seines 80. Geburtstags erzählt Hans Albert Ruckdeschel im Interview über seine Karrierestationen, die Entwicklung von IREKS und die…

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