Raffinierte Rezepturen und Ideen für erlesene Back- und Braukultur
Wir backen´s. Gemeinsam.
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Ireks
Deutsch> PRODUKTE> Premix für Brot und Kleingebäck
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CRAFT-MALZ

Aromatisches Malzcuvée für individuelle Malz-Backwaren.
Anwendungsmenge: 15 % auf Mehl  |  25 kg Papiersack
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URIGES 8-KORN

Premix für urige 8-Korn-Gebäckspezialitäten.
Anwendungsmenge: 35 %  |  25 kg Papiersack
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SPICY TOPPING

Knuspriges, würziges Topping zur individuellen Veredelung von Backwaren
Anwendungsmenge: 100 %  |  10 kg Karton
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CHEESY KÄSEBÄLLCHEN

Premix für herzhafte Käse-Snackgebäcke
Anwendungsmenge: 43 % in Teig  |  25 kg Sack
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VEGGIEKORN

Premix für veganes Gebäck mit hohem Saatenanteil
Anwendungsmenge: 100 %  |  25 kg Papiersack
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ALMLÄNDER

Premix für rustikale Gebäckspezialitäten mit Original Schweizer Ruchmehl und aromatischem Ruchmehlsauerteig
Anwendungsmenge: 100 %  |  25 kg Sack
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KORNBASIS 1856

Premix mit hochwertig aufeinander abgestimmten Inhaltsstoffen für rösches Kleingebäck mit Vollkornschrot und Leinsamen.
Anwendungsmenge: 25 % in Mehl  |  25 kg Papiersack
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UNSER HAFERBROT

Ein modernes Haferbrot, das heutige Verbrauchererwartungen voll erfüllt und der ganzen Familie schmeckt. Durch die Extra-Portion Hafer, reich an korneigenen Balaststoffen und ideal für eine bewusste Ernährung.
Anwendungsmenge: 50 %  |  25 kg Papiersack
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UNSER GERSTENBROT

Hochwertiges Gersten-Dinkel-Vollkornbrot mit bestem Gerstenvollkornschrot und Gerstenvollkornflocken. Reich an korneigenen Ballaststoffen ist es ideal für alle gesundheitsbewussten Verbraucher.
Anwendungsmenge: 100 %  |  25 kg Papiersack
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IREKS-Das Abendbrot

Weniger Kohlenhydrate, mehr Eiweiß. Für alle alternativen Ernährungsformen, bei denen am Abend kohlenhydratreduzierte und eiweißreiche Kost auf dem Ernährungsplan steht.
Anwendungsmenge: 78 %  |  25 kg Papiersack
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