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MELLA-SCHOKOCREME -
Die süß-herbe Versuchung

Schokolade gehört zu den beliebtesten Süßigkeiten. Kein Wunder - keine andere Nascherei zergeht so langsam auf der Zunge und versüßt uns den Gaumen. Dabei tritt Schokolade sehr vielfältig auf – ob als Tafelschokolade in Kombination mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen, Beeren oder Keks, als Schokoriegel oder als edle Praline.

 

Verwöhnen Sie Ihre Kunden mit dem Genuss des vollmundigen Schokoladengeschmacks von MELLA-SCHOKOCREME. Mit dem Premix für dressier- und streichfähige, backfeste Schokocreme-Füllmassen lässt sich eine Vielzahl von Gebäcken verfeinern.

Saftig-zarte Füllung mit hochwertigem Schokoladenpulver

  • harmonisch abgerundeter Schokoladengeschmack
  • angenehmes Mundgefühl mit zartem Schmelz
  • langanhaltende Saftigkeit
  • für beste Qualität und einen hohen Genusswert

Hohe Betriebssicherheit bei rationeller Verarbeitung

  • für Gebäcke in gleichbleibend hoher Qualität
  • sehr gute Streich- und Dressierfähigkeit
  • einfach und rationell herzustellen
  • frosterstabil, für alle betriebsüblichen Kälteführungen geeignet
  • einzigartige Backstabilität, kein Hohlbacken, Abreißen und Auslaufen
  • über Anlagen dosierbar

Appetitliches Äußeres

  • kräftige, dunkle Farbe der Schokocreme-Füllmasse im Gebäck