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IREKS eCampus [DAYS]: Online-Seminar
„Les Petits de Madlin – raffiniert kombiniert“

Wie kann man aus einer Rührmasse kleine Feingebäcke kreieren, die für einen echten Hingucker in der Theke sorgen? Im Rahmen der IREKS eCampus [DAYS] präsentieren Ihnen unsere Konditorei-Experten Janek Minx und Madlin Richter unser neues Konzept „Les Petits de Madlin“ und verraten Ihnen, wie Sie mit verschiedenen Texturen, Füllungen und Dekoren nicht nur optisch ein Highlight setzen, sondern auch geschmacklich. Außerdem erhalten Sie kreative Rezeptideen und Tipps für den perfekten süßen Genuss – von einfach bis elegant ausgarniert.

Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und überraschen Sie Ihre Kunden mit außergewöhnlichen, kleinen Rührkuchen in eleganter Form.

Inhalte

  • Rezeptgestaltung
  • Zusammensetzung verschiedener Texturen
  • Dekorideen
  • Große Variantenvielfalt von einfach bis aufwendig
  • Live-Gebäckaufarbeitung

Erleben Sie live...

Janek Minx
IREKS Backakademie

Leiter Konditorei

Madlin Richter
IREKS Backakademie

Konditorei

 

Save the date...

Termine Deutsch: 
18. Oktober 2021 –
14:00 Uhr (MESZ)
25. Oktober 2021 –
09:00 Uhr (MESZ)

Dauer:    30 Minuten
(+ Fragerunde im Anschluss)

Teilnahmegebühr: kostenlos

 

Ihre Ansprechpartnerin:

Lena Albrecht
ecampus-live@ireks.com