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Raffinierte Rezepturen und Ideen für erlesene Back- und Braukultur
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ÖKO-KRUSTE
Backmischung für Öko-Roggenmischbrot mit Dinkel und Sonnenblumenkernen
Anwendungsmenge: 100 % | 25 kg Papiersack
ÖKO-4-KORN
Backmischung für Öko-Vierkorn-Kleingebäck mit Schrot und Ölsamen
Anwendungsmenge: 100 % | 25 kg Papiersack
ÖKO-PURBACK
Backmittel in Öko-Qualität für alle weizenbetonten Gebäcke sowie zur Verbesserung der Gärstabilität und Frischhaltung von Weizen- und Roggenmischbrot.
Anwendungsmenge: 1 - 5 % | 25 kg Papiersack
IREKS-ÖKOSAUER
Flüssiges Backmittel in Öko-Qualität für Roggen- und Roggenmischbrot
Anwendungsmenge: 2 - 8,5 % | 12,5 kg Bag in Box
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