Wir backen´s. Gemeinsam.
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Aktuelle Meldungen

Interessieren Sie sich für Neuigkeiten aus der Branche, für Messen, Produktideen, Stellenangebote und andere interessante Nachrichten von IREKS? Dann schauen Sie doch öfter mal bei uns vorbei!

 

Einzigartige Dekorbrote auf YouTube

Entdecken Sie unseren Hauptakteur Brot in einer ganz besonderen Inszenierung auf unserem YouTube-Kanal!

Rezept des Monats: Street Food [baked]

Lassen Sie sich entführen in die bunte Welt des Street Foods!

IREKS auf der südback 2019

Seien Sie auf unser südback-Messeprogramm gespannt und erleben und schmecken Sie alle Facetten von Dinkel!

IREKS-DINKELBACK

NEUES aus dem Bereich Dinkel-Kleingebäck: Dinkelbackmittel für mild-aromatischer Dinkelbackwaren

„Die sind ja süß" – Neue Mini-Rührkuchen-Ideen

Mit unserem neuen Aktionskonzept zeigen wir raffinierte Rezeptideen und Gebäckformen im Mini-Format.

Aktueller Erntebericht 2019

Informationen zur Erntequalität, Mehlqualität von Weizen und Roggen sowie hilfreiche Tipps für optimale Backergebnisse.

IREKS auf der Ausbildungsmesse 2018 in Kulmbach

Erfahren Sie mehr über die diesjährige Messe rund um das Thema Berufsorientierung.

AROMA & TASTE – Ruckdeschel´s Backmalze erleben

So wird jedes Gebäck mit Ruckdeschel´s Backmalzen zu einem Meisterwerk.

MELLA-SOFT-AMI – Purer Soft Genuss

Softig, zart und lecker – so schmeckt unser Neuprodukt MELLA-SOFT-AMI.

Ready to Crumble – Der Streuselkuchen feiert sein Comeback

Unsere Aktion Ready to Crumble sorgt dafür, dass der Streuselkuchen sein angestaubtes Image verliert.

Herzerwärmer mit MELLA-DINKEL-HT

Die Aktion „Herzerwärmer" bietet die perfekten Dinkel-Gebäckideen für den Winter.

MELLA-MÜRB
Klassiker modern interpretiert

Wir haben ausgewählte Mürbeteig-Klassiker aufgegriffen und neu interpretiert. Leckerer Mürbeteig trifft auf ansprechende Geschmackskompositionen und moderne Garnier-Ideen.

MELLA-SCHOKOCREME

Softig-zarte Füllung mit vollmundigem Schokoladengeschmack - einzigartig, unwiderstehlich!

MEIN BUCHWEIZEN

Der trendige Superfood-Genuss

CRAFTHelden - Craftige Grillideen

Die Entwicklung des Verbrauchers zum "Heavy Snacker" eröffnet den Backbetrieben vielfältige Möglichkeiten.

MELLA-DINKEL-HT

Ob klassisch als Zopf oder als raffinierte Blechkuchenvariante - mit MELLA-DINKEL-HT versetzen Sie Ihre Kunden in beste Dinkellaune.

IREKS und Trends: Craft

Finden Sie heraus, welche Potenziale der aktuelle Craft-Trend Ihnen bietet und was die Craft-Bewegung so besonders macht.

CRAFT-MALZ - handwerklich - unkonventionell - mit Herz